CARA MEMBUAT ROTI

cara membuat roti

CARA MEMBUAT ROTI

MAKANAN ROTI YANG PRAKTIS

Sepertinya semua orang sebenarnya tau cara membuat roti adalah makanan manis yang menghilangkan kesengsaraan mereka atau bahkan berkafein dengan harga lebih tinggi saat mereka terjebak di rumah Anda selama Covid. Meskipun sedikit set memasak dan kopi selain, saya percaya hal terpenting yang dilakukan semua orang hari ini adalah memasak penghuni pertama!
Apakah Anda benar-benar pengikut penghuni pertama? Waktu yang sangat lama kembali saya benar-benar tidak seperti itu. Itu sebenarnya di masa lalu ketika roti penghuni pertama sebenarnya asam. Pengrajin roti sebenarnya sudah jauh berkembang sejak itu dan saat ini sourdough sebenarnya rumit, sangat enak, dan berlimpah. Saya cukup yakin siapa pun yang telah memiliki penghuni pertama yang baik telah mempertimbangkan untuk membuat penghuni pertama di rumah Anda. Selain itu, yang Anda butuhkan sebenarnya adalah taburan dan tepung.

cara membuat roti


Jika Anda baru-baru ini pergi ke supermarket, kemungkinan besar Anda menemukan banyak rak kosong. Item laporan serta bahan pembersih sebenarnya tidak ada. Telur benar-benar dipukul atau bahkan ketinggalan, tepung sulit ditemukan dan tidak ada ragi. Apa yang harus dilakukan oleh produsen roti baru? Buat milik Anda sendiri! Kumpulkan ragi liar serta mulailah pemula penghuni pertama. Ragi sebenarnya sudah habis, Anda hanya perlu memanfaatkannya.

Sebenarnya apa sih Sourdough itu?

Sourdough hang frase yang menggambarkan roti yang benar-benar dibuat bersama dengan ragi liar pemula, bukan ragi industri. Berbeda dengan labelnya, tentu saja tidak semua preferensi penghuni pertama asam sama sekali. Pemula penghuni pertama dapat digunakan untuk mendapatkan semua jenis roti ragi: roti kayu manis penghuni pertama, penghuni pertama, babka, pada dasarnya semua yang menggunakan ragi dapat dibuat bersama dengan penghuni pertama.

Sebenarnya apa itu Ragi dan Mengapa itu Liar?

Ragi sebenarnya adalah hewan kecil yang membawa roti Anda menuju gaya hidup! Ragi sebenarnya adalah apa yang membuat roti nyaman dan cerah. Pada dasarnya ia mengkonsumsi gula dalam tepung serta mengeluarkan co2, yang membuat roti meningkat.
Ada ragi liar di sekitar tim kami. Itu ada di udara, di tepung, di pohon, di buah, semuanya berakhir.

Persis apa yang Bisa Saya Masak dengan Pemula Ragi / Sourdough Saya?

Anda dapat dengan mudah memanfaatkan penghuni pertama/ragi untuk memasak semuanya! Roti penghuni pertama tentu saja, tetapi juga hal-hal seperti kulit pizza, focaccia, makanan pedesaan, roti sandwich, baguette, pretzel, donat, dan daftar berlangsung. Segala sesuatu yang beragi benar-benar berjalan.

Sebenarnya apa yang Dibuang di Sekitar Sourdough?

Saat Anda memberi makan penghuni pertama Anda (lebih banyak lagi nanti), Anda harus menghapus beberapa campuran penghuni pertama atau Anda akan berakhir dengan penghuni pertama yang berlebihan. Jumlah yang Anda keluarkan sebenarnya disebut sebagai “buang”.

Apa yang Bisa Saya Buat Dengan Buang Sourdough?

Ketika Anda memiliki seorang pemula penghuni pertama selalu ada yang akan membuang atau Anda akan berakhir bersama dengan banyak gaya hidup mengambil pemula penghuni pertama yang pasti akan memakan Anda jauh dari rumah dan rumah. Meskipun pemula sedikit penghuni pertama, Anda akan benar-benar membuang. Namun, untungnya sebenarnya ada nuansa poin yang bisa Anda buat dengan mudah dengan menggunakannya:
panekuk, wafel, muffin Inggris, crumpet, makanan penutup popovers/Yorkshire, kue, roti pisang, roti cepat saji, biskuit, muffin, roti jagung, naan.

Cara Membuat roti Sourdough Pemula

Persis seperti yang Anda Butuhkan
Tepung – Lebih mudah untuk memulai pemula penghuni pertama dengan tepung yang baru digiling tetapi Anda dapat dengan mudah melakukannya dengan tepung AP. Jika Anda memiliki gandum utuh atau bahkan tepung gandum hitam, campuran tepung lima puluh/lima puluh adalah yang terbaik.
Taburan – Sistem penyaringan tingkat suhu ruang atau bahkan air keran yang dikeluarkan pada malam hari untuk memastikan bahwa semua jenis klorin dalam taburan hilang.
Sebuah kompartemen – Saya lebih suka menggunakan sedikit, tinggi, kompartemen kaca sisi langsung sehingga saya dapat dengan mudah melihat dengan tepat berapa banyak pemula saya mengembang saat dibutuhkan untuk menjadi feed. Anda akan membutuhkan wadah dan penutup, tetapi jangan memasang penutup dengan kuat, karena gas dapat dengan mudah keluar.
Kisaran area dapur – Secara praktis Anda mungkin melihat pemula Anda dan menggunakan sendok makan tetapi jika Anda ingin menjadi penghuni pertama memasak Anda kemungkinan besar akan ingin membeli rentang area dapur. Kisaran area dapur akan memberi Anda ketepatan dan membantu Anda memasak suka terus-menerus.
Spatula karet – Ini sebenarnya bukan “persyaratan” tetapi membuatnya sangat mudah untuk memadukan pemula Anda dan menggosok tepi kompartemen Anda.